IBMG山东区域联盟活动-走进东营胜大

差异化经营利器-胜大超市自营烘焙运作模式揭秘

东营，是兵圣孙武的故里，山东吕剧的故乡，历史文化源远流长。儒家文化对东营的影响，不仅表现在著名人物身上，还在很多方面浸透在平民百姓的生活中。儒家文化像“润物细无声”的小雨，浸润了东营人的身体和灵魂。

20世纪60年代，中国第二大油田——胜利油田建立了，它谱写了黄河三角洲开发史上的壮丽篇章。胜利油田如今走过了40多年的光辉历程。胜利油田的开发建设，有力地带动了地方的发展。今天的黄河三角洲，经济综合实力显著增强，社会事业蓬勃发展，人民生活水平明显提高，城乡面貌焕然一新，东营已成长为一座具有现代化气息的城市。这一切，无不融注着胜利油田的支持和带动。

而今天我们走进的东营胜利油田胜大超市就是一家拥有浓厚油田文化的企业，创办于1996年1月，是油城第一家专业化连锁超市，也是东营地区目前门店数量最多、管理最为规范、服务覆盖面最为广泛的专业化连锁超市之一。目前胜大超市门店总数达110多家，年销售额达到13亿。

第二次IBMG山东区域VIP联盟的区域活动，应胜大超市薛总和王书记的盛情邀请，选择在胜大超市召开，本次会议以“差异化经营利器-胜大超市自营烘焙运作模式揭秘”为主题。

联盟六家企业成员于30日晚到达东营。31日上午九点，区域联盟一行三十余人到达胜大超市的食品加工厂，期待已久的区域联盟“走进企业”的第一次活动正式开始。

IBMG刘坤副总担任此次活动的主持人。开场伊始，胜大超市的王书记致欢迎词，他在演讲中表达了对我们联盟企业能在百忙当中抽空前来参加的热烈欢迎。在场企业的负责人也都表达了对于这次活动的重视以及积极参与。王书记表示，本着共同进步，资源共享的联盟原则，此次活动中将分享胜大超市在烘焙板块的自营经验以及自营品牌板块的供应商资源，希望各个企业有好的资源也可以在IBMG这个平台上进行分享。

胜大超市的食品加工厂孙厂长进行了自营烘焙板块运营方面的分享，并且邀请了烘焙原料的供应商进行了相关介绍。

简短的休息过后，联盟一行人驱车前往胜大超市的锦华店以及万达广场店进行了实地的参观考察，在胜大超市工作人员的详细讲解中，大家对于胜大超市自营的烘焙运作模式有了比较深入的了解。

胜大生鲜物流中心占地10000平，拥有标准化恒温厂房，配备了现今国内领先的冷链、分拣、分割、检测、包装等设备设施，具备日采配加工3万吨生鲜商品的能力。胜大超市配送中心的负责人带领联盟成员进行了参观，并对配送中心的操作进行了现场讲解。

经过一天的走访参观，我们对于胜大超市的自营烘焙模式有了更深入的了解，同时也感谢胜大超市的热情接待与无私的分享。

开放、共享、链接、共荣，是区域联盟成立的宗旨。IBMG商业智库还将持续在各区域打造这样的平台，为零售企业提供智能化产品和解决方案，实现资源共享，带来商业模式和管理模式的全面创新，打造全新的商业生态，促进实体商业的转型升级，与商家一起“搭建新平台，共创新商业”。为了未来拥有更好的发展，IBMG会一直努力，让我们期待下一次的相聚！