解决生鲜最后一公里市场,「桃丘生鲜」是如何

如果你正在家中做饭,忽然发现少了两个土豆或一瓶酱油,你会怎么办?


目前解决用户对生鲜产品需求的模式主要有几种,有连锁超市或果多美等到店模式;有美团、京东的快递模式;有每日优鲜、叮咚买菜等企业的前置仓+骑手的到家模式;有提前预定,社区寄存的到柜模式,例如生鲜新零售品牌“食行生鲜”;还有一种模式是社区自动售卖机,例如生鲜到家和壹鲜诚。


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面对高速发展的零售行业,如果你还在抓耳挠腮,那么看看 “它” 是如何杀出重围的!


今天我们要介绍的主角就是「桃丘生鲜」是一家以社区智能售卖机切入市场的生鲜零售平台。


解决社区生鲜 “最后一公里问题”

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目前平台主要提供两方面的服务,第一个服务是桃丘生鲜智能售卖机,消费者扫码开门—自选商品—关门扣费,现买现取。第二个是针对低频笨重商品如东北大米、新疆哈密瓜等,其APP “采驿”向用户提供拼团服务,由桃丘认证的供应商点对点配送。


在桃丘生鲜创始人张东坡看来,送货到家的模式把生鲜当外卖送,很便利,但人力配送成本较高;社区寄存的模式下,用户网上下单,次日下楼到寄存柜自提,运送成本较低,但增加了等待时间,降低了客户体验。桃丘生鲜选择从即买即取的模式切入,核心目的是避免高物流成本,同时,通过缩短购买时间,提高用户体验,解决社区生鲜 “最后一公里问题”。


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桃丘智能售卖机


桃丘生鲜强调自己的平台和运营商属性,一方面通过加盟的形式招募社区运营户,将零售环节交给运营户来做。据介绍,加盟费用为10万元,在省会城市预计平均10个月回本,在北京、上海等一线城市预计平均6个月回本。


另一方面,招募城市合伙人,负责供应链工作,并组织第三方供货商入网抢单。桃丘生鲜目前采用“竞价供货,同城配送”的原则,即前期通过审核和培训的当地批发商可参与竞价,中标商家负责配送,确保网点进货成本最小化。未来随着供货量的增加,企业有计划向订单农业发展。


桃丘生鲜拓展的目标城市为一线城市、准一线城市、以及省会城市。目标社区为800户以上,并且管理严格、无小商贩进入的社区。


在运营数据方面,创始人张东坡表示,桃丘生鲜已覆盖济南市的两个社区,每个小区放置6个柜体,智能柜提供的SKU数量为80个。其中一半是蔬菜水果,另外一半是粮油调味品,如一斤装的大米、酱油、豆腐乳等。目前APP注册用户量为2800,日活200-300。一周消费3次及以上的用户占60%,单点日均营收额 1200多元,已经实现盈亏平衡。


得生鲜者、得天下

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专家说:“得生鲜者、得天下”。就是强调生鲜行业拥有人人渴盼的C端用户,一旦俘获终端消费者可以开展很多衍生业务,未来不可想象。


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桃丘生鲜利用物联网技术,入驻社区,截和(jiehu)竞争对手,拥有便近、低价、新鲜等多项优势,像小单车一样,具有高频、刚需的特征。


桃丘生鲜智能售卖机在济南的成功运营,已经显示出强大的盈利能力,开业当天零售3000多元,超过盈亏保本点500多元,持续一周后,营业额上升到5000元,盈利已经足够令经营户满意,按30%毛利计算,年化收益已经达到令人震惊的50万元,换言之,半年就可以收回投资。相比长期烧钱的传统生鲜电商,显然令人惊喜。


如果桃丘生鲜售卖机铺满全国,覆盖千家万户,生鲜市场将彻底被打通,中国人的生鲜消费方式就将彻底改变,传统蔬菜店、水果店、卤味店必将再次遭受新一轮打击,厨联网就有可能像单车一样,成为现象级产品。


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