连锁便利店的伙伴们,对不起,我们来晚了!


连锁便利店的伙伴们,对不起,我们来晚了!


“这个课我等了三年”

“这个课程让我们坚定了信心”

IBMG商业智库是做了帮助我们具体落地的事”

……


813日,与IBMG《连锁便利店鲜食体系打造高级研讨会》学员们一起,在台风“摩羯”的伴随下,我们踏上了返程的旅途。至此,由IBMG商业智库主办的首届《连锁便利店鲜食体系打造高级研讨会》圆满结束。



鲜食业务是便利店经营的最重要品类,是建立消费粘性、提升消费频次最具价值的品类。随着便利店在国内的快速发展,鲜食越来越成为连锁便利店企业关注的焦点。IBMG商业智库应企业迫切需求,特举办本次研讨会,本次会议吸引了国内连锁便利店近一半的区域龙头企业,纷纷点赞,表示:“值”!是什么让他们如此感慨?让我们一起回顾现场的精彩瞬间。

 

811日,IBMG商业智库《连锁便利店鲜食体系打造高级研讨会》在南京成功召开,本次会议全国各区域连锁便利店企业100多位优秀企业代表齐聚一堂,共话连锁便利店鲜食在本土的发展、鲜食商品开发、鲜食供应链打造、鲜食精细化运营与营销……行业专家分享+标杆企业调研+企业代表分享互动+供应链工厂参访体验交流,三天丰富紧凑的便利店鲜食学习之旅由此开启。

 

本次会议受到IBMG商业智库企业领导及合作伙伴圣伦食品、大成食品企业高层的高度重视,IBMG商业智库总裁唐韶娟女士、大成食品(亚洲)有限公司集团副总裁韩芳祖先生等亲临现场,对各便利店企业代表的带来表示诚挚的欢迎。

 

IBMG商业智库总裁唐韶娟女士致欢迎词

 

行业专家理论技术分享交流


本次研讨会共有4位专家老师的分享和全程参与,上午,前7-11中国区董事副总经理刘樾先生分享了《便利店鲜食商品的发展与开发》, 结合自身18年的便利店资深经验与行业洞察,就便利店鲜食在本土的发展、商品开发的理论依据与方法讲解;

下午,前伊藤洋华堂食品采购部部长冯朝宇女士就《便利店鲜食供应链的建设》主题进行解读,从物流体系到供应链打造,结合便利店不同鲜食商品不同要求进行解读;紧接着中国烹饪协会调味专业化委员会主席聂华惠女士从餐饮的标准化延伸开来,对连锁便利店鲜食商品的标准化管理展开讲解。

最后,IBMG商业智库特约培训咨询师赵蓉老师从运营的角度,对便利店鲜食商品的精细化运营管理及单品管理进行详细解析,营采结合,对企业的经营管理进一步指明了方向。

四位资深讲师的专业讲解,博得了与会学员的一致好评!


 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

标杆企业门店参观调研与鲜食体验

本次研讨会选在了南京市中心的地标位置,周边1公里范围内7-11、罗森、好的、全时标杆便利点门店云集,课上聆听专家分享,课下进行标杆门店调研,整体活动安排紧凑而充实。两天的鲜食研讨会,6顿便利店的包子,便当,饭团与寿司……学习,无处不在!

 


 


企业分享专家点评互动交流沙龙


本次的研讨与调研,学员们任务贯穿全程,各企业分别结合专家分享和调研体验,进行企业学习的进一步思考和落地计划的研讨与分享,正如IBMG的培训格言“学到的是知识,应用的是智慧”。各企业之间相互学习借鉴,分享交流,学以致用。现场四位嘉宾评委老师进行点评、打分,最终新疆八点半和湖南珊珊便利两家优秀的便利店企业胜出,分别赢得本次活动的冠、亚军。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

嘉宾评委老师为亚军“珊珊便利”团队颁奖

 

 

嘉宾评委老师为冠军“新疆八点半”团队颁奖

 

 

 

鲜食供应链工厂参观体验交流


供应链是零售企业普遍关注的话题,本次研讨会整合了丰富的鲜食商品资源和设备资源,工厂参观、商品及设备体验一条龙。

 

高铁站接站

 

大成食品(亚洲)有限公司副总裁韩芳祖先生亲自接待

 


 

  

工厂及创新研发中心参观交流

 

 

 


   

 

鲜食商品及设备现场体验交流

 

 


后续,IBMG连锁便利店系列课程将定期开启,敬请关注;

并有专为企业量身打造的企业内训及咨询项目陆续走进企业,欢迎咨询!

 

 

 

IBMG作为一家专业的有18年发展历史的专业培训公司,拒绝说教式的培训,顺应时代,用“理论讲解+实战调研+行动计划+互动分享+资源对接”等多元的培训方式,为快速发展的中国零售业提供最专业的培训。


blob.png


  • IBMG国际商业管理集团
  • 电话:010-51666016

    地址:北京市通州区新华西街58号万达广场C座2709-2712

    网站备案号:京ICP备11046664